Die Teilnehmer*innen lernen hautnah und mit allen Sinnen Vielfältiges über den Kaffee: vom Kaffeeanbau über die Verarbeitung, den Handel und das Rösten bis zum Genießen. Am Produkt Kaffee lässt sich die Vernetzung unseres Lebensalltags hier mit den Ländern und den Menschen des Globalen Südens aufzeigen. Sie sortieren Kaffeebohnen, handeln an der Börse und rösten Kaffee: so lernen Sie die gesamte Produktions-und Verarbeitungskette kennen. Am Schluss diskutieren Sie, wie man zu einer sozial gerechteren und nachhaltigeren Kaffeeproduktion beizutragen kann.
Ausflug ins Tropengewächshaus Witzenhausen.
Referent*in: Ines Fehrmann
Zeit: Freitag, 10:00 - 12:30
